Найсвіжіші новини Чернівців та Буковини

Новини України, Події

Експерти прогнозують зростання цін на свинину

Зростання ціни на живих свиней на 21% у кінці лютого цього року в порівнянні з кінцем січня (46,1 грн/кг проти 38,4 грн/кг) найімовірніше збережеться як мінімум до кінця третього кварталу.

Так вважає голова Ради директорів агрохолдингу KSG Agro Сергій Касьянов, чиї висновки підтверджує і президент Асоціації «Свинарі України» Оксана Юрченко, повідомляє Укрінформу пресслужба агрохолдингу.

Касьянов зауважив, що кінець року виявився нехарактерним і досить песимістичним для свинарів. Карантинна криза, а також пов’язані з нею обмеження та локдауни скоротили платоспроможний попит на свинарську продукцію навіть у традиційно піковий період – новорічно-різдвяні свята. У результаті пропозиція стабільно перевищувала попит, а частина свинарів, не знайшовши можливості продати свинину, почала скорочувати поголів’я.

“Тепер ми зіткнулися з ситуацією, коли попит у лютому оживає, а досить демократична ціна на свинину в роздріб, у порівнянні, наприклад, з курячим філе, спонукає споживача віддавати перевагу свинині. Вступ України в теплу пору, весняні свята (масниця та Міжнародний жіночий день) – додатковий сезонний фактор підвищення попиту на м’ясо. Але в цьому році зростання попиту натрапить на брак пропозиції, адже поголів’я скоротилося, а, значить, ціна буде рости”, – зазначив експерт.

Касьянов також вважає, що недолік пропозиції свинини вже не може бути компенсований імпортом. Оскільки тенденція зростання як попиту, так і ціни на свинину в лютому цього року характерна і для європейських країн, і для США. І місцевим свинарям потрібно насичувати місцеві ринки.

«Ми спілкуємося з американськими колегами, і там прогнозують, що місцеві свинарі вже влітку зможуть збільшити свої доходи, заробляючи на 30 долл. більше за голову, ніж торік», – сказав він.

Ще одним фактором підвищення ціни на свинину українські свинарі називають зростання вартості курятини.

Оксана Юрченко відзначає, що станом на початок 2021 р. цінові параметри свинини відкотилися до рівня 2017 року, коли галузь виходила з кризи.

Залишити відповідь

ukUkrainian