Студенти БДМУ вчили чернівчан здорово харчуватися

15 жовтня 2019 року з нагоди Всесвітнього дня здорового харчування, яке відзначається щороку 16 жовтня, доцент кафедри сімейної медицини БДМУ Тетяна Казанцева за активної участі студентів 6-го курсу 19 групи медичного факультету №2 спеціальності «Лікувальна справа» провели благодійну акцію з навчання школярів Чернівецької спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів №22 та відвідувачів Комунального некомерційного підприємства «Міська поліклініка № 3» правилам здорового харчування.

У ході акції студенти радили вживати лише натуральні продукти, їсти щодня овочі і фрукти, менше споживати рафінованих продуктів, більше білку, обмежити вживання швидких вуглеводів та солі, пити достатньо води тощо.

“Як відомо, здоров’я людини на 40-45% залежить від харчування. Правильне здорове харчування сприяє росту і розвитку організму, забезпечує нормальний фізичний і психічний розвиток дітей, підвищує імунітет і захищає від несприятливої екологічної ситуації, що оточує нас сьогодні”, – каже доцентка.

Здорове харчування передбачає гармонійне споживання білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, макро- і мікроелементів – основних речовин, які містяться в харчових продуктах.

Для підтримки здорового апетиту та оптимальної секреції доцільним є 3-4 разове харчування з інтервалами між прийомами в 4-6 годин і за 2 години до роботи, що пов’язане з тривалістю розщеплення і засвоєнням харчових речовин. Вечеряти рекомендується за 2-3 години до сну.

Їжа повинна розподілятися за прийомами відповідно до біоритмів людини, режиму і характеру трудової та іншої діяльності.

До дітей і школярів потрібно підходити індивідуально. Для забезпечення здорового харчування їм рекомендується 4-х разовий прийом їжі: сніданок 25% всього добового раціону, 2-й сніданок 15%, обід — 35%, вечеря — 25%.

Для дорослих рекомендуються три режими здорового харчування:

• переважно ранкове харчове навантаження – 50% раціону і по 25% на обід і вечерю;
• рівномірне харчове навантаження протягом дня – по 33% на сніданок, обід і вечерю;
• переважно вечірнє харчове навантаження – 50% всього добового раціону і по 25% на сніданок і обід (але не пізніше 18-19 години).

Важливу роль у здоровому харчуванні приділяють тривалості споживання їжі:

• сніданок, вечеря – 20–30 хв;
• обід 40-50 хв;
• 2-й сніданок, полудень — 15-20 хв.