10 жовтня при розмороженні риби хек працівники харчоблоку Ставчанського навчально-виховного комплексу Хотинського району Чернівецької області запідозрили неякісність риби, яку привезли постачальники Хотинського району згідно з договором. Про це повідомив відділ комунікації Держпродспоживслужби у Чернівецькій області.
Директор НВК для з’ясування обставин викликав державних інспекторів Хотинського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області.
Державні інспектори Держпродспоживслужби при виїзді у вищезазначений НВК встановили, що риба морожена із партії 10 кг, яка знаходилася для використання у морозильній камері харчоблоку, має непритаманний для цієї продукції запах та зовнішній вигляд.
Для підтвердження безпечності морепродуктів відібрали та направили зразок риби мороженої хек у Чернівецьку регіональну державну лабораторію Держпродспоживслужби. Бракеражна комісія НВК дану партію риби зняла з обігу.
Відповідно до експертного висновку № 001239 п.о\19 від 15 жовтня встановлено, що риба морожена хек не відповідає органолептичним показникам, а саме: запах риби не властивий свіжорозмороженій, консистенція після розморожування не щільна, зовнішній вигляд не властивий цьому виду риби.
Головне управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області ініціює позапланове інспектування постачальника харчових продуктів до Ставчанської НВК, щодо дотримання оператором ринку харчових продуктів вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів.
Ukrainian
Залишити відповідь