Найсвіжіші новини Чернівців та Буковини

Інформація, Новини області, Події, Суспільство

У рамках проекту «Сталий розвиток сільських територій Чернівецької та Одеської областей» у село Михайлівка на Буковині завітала делегація з Австрії

Високоповажні гості приїхали оцінити результати діяльності проектів Глибоцької громади, на здійснення Австрійська агенція розвитку та Програма розвитку ООН в Україні у 2017 році виділила кошти.

На засідання ради проекту «Сталий розвиток сільських територій Чернівецької та Одеської областей», яке 4 квітня 2019 року відбулося у Михайлівці, прибула численна делегація – голова координаційного бюро Австрійської Агенції Розвитку в Кишиневі Олександр Карнер, програмний координатор Австрійської Агенції Розвитку Діана Целас, програмний менеджер Австрійської Агенції Розвитку в Кишиневі Отілія Сірбу, радник з питань демократичного управління ПРООН Маркус Бранд, керівник програми ПРООН з досягнення Цілей сталого розвитку в регіонах Мустафа Саіт Аметов. Гостей зустрічали справжні буковинські ґазди – голова Глибоцької ОТГ Григорій Ванзуряк та староста села Михайлівка Валентин Москалюк.
Спершу іноземні гості завітали у Буковинську сироварню «Добрі Ґазди», яка запрацювала у березні 2018 року у рамках проекту громади «Економічний розвиток сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу. Створення лінії по переробці молока на м’які, тверді сири та сметану».
Перед тим, як увійти до приміщення сироварні, усі без винятку вдягнули бахіли. Голова Глибоцької ОТГ Григорій Ванзуряк розповів про історію створення кооперативу, ознайомив гостей з технологічним процесом виготовлення продукту, обговорив з європейськими партнерами перспективи майбутньої співпраці та запросив усіх скуштувати різні види сирів.

«У 2018 році три десятки михайлівських родин об’єдналися в кооператив. Кооператив – неприбутковий, основну вигоду отримують мешканці михайлівки, які здають на сироварню молоко, бо купують у селян молоко за ціною 9-10 грн. за літр. У сироварні встановлено сучасне обладнання, на якому виготовляють тверді та м’які сири за голландською й італійською технологією. Щоранку селяни приносять на сироварню свіже ранішнє молоко. Якість молока ретельно перевіряється працівниками сироварні. Переконавшись, що молоко відповідає визначеним нормам, його ретельно проціджують і переливають у відповідний контейнер для пастеризації. Далі відбувається сам процес сироваріння і після його завершення отриману головку сиру поміщають під прес, щоб стікла зайва рідина. Наступний етап – так звана камера визрівання сиру – чан з соляним розчином, де вимочують сир. Після цього сирні круги складають на полицю. Визрівання сиру триває 1-2 місяці. Сирні круги покривають харчовим латексом і пишуть зверху дату виготовлення», – розповів Григорій Ванзуряк.

Європейським гостям дуже сподобалися михайлівські сири, кожен з них купив собі додому шматок сиру на свій смак. «Дуже смачно!», – казали європейці.

Поласувавши сиром, члени делегації поїхали до апітерапевтичного оздоровчого комплексу «Мивіра». Тут європейські гості мали можливість ознайомитись з роботою комплексу, оглянути вулики, скуштувати цілющого екологічно чистого меду, побувати у музеї бджільництва і навіть полежати на вулику з бджолами. «Це єдиний на Буковині апітерапевтичний оздоровчий комплекс. У нас ви можете замовити цілющий сон на вулику, дегустацію продуктів бджільництва, цікаві екскурсії», – розповів господар комплексу Михайло Баловсяк.
Апітерапевтичний оздоровчий комплекс «Мивіра» працює цілодобово, з квітня по жовтень – коли температура повітря на вулиці сягає 16 градусів і вище.

Європейські гості високо оцінили результати використання наданих Австрійською Агенцією Розвитку та Програмою Розвитку ООН в Україні коштів та висловили готовність до подальшої плідної співпраці з Глибоцькою ОТГ.


Галина Єреміца

17 Коментарів

  1. Hello, Neat post. There is a problem along with your web site in internet explorer,
    would check this? IE still is the market chief and a huge portion of folks
    will miss your wonderful writing due to this problem.

  2. Unquestionably consider that which you said. Your favourite reason seemed to be at the internet the simplest factor to keep in mind
    of. I say to you, I certainly get annoyed while other folks consider issues that they just do not realize about.
    You managed to hit the nail upon the highest and also defined out the
    entire thing without having side effect ,
    other people can take a signal. Will probably be again to get more.

    Thank you

  3. I couldn’t refrain from commenting. Perfectly written!

  4. Greetings from Idaho! I’m bored to tears at work so I decided to
    browse your site on my iphone during lunch break.
    I love the knowledge you provide here and can’t wait to
    take a look when I get home. I’m surprised at how fast your blog
    loaded on my phone .. I’m not even using WIFI, just 3G
    .. Anyhow, great blog! 34pIoq5 cheap flights

  5. Very energetic blog, I liked that a lot. Will there be a part 2?

  6. Howdy! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to
    make your site mobile friendly? My site looks
    weird when viewing from my iphone4. I’m trying to find a theme or plugin that might
    be able to correct this problem. If you have any recommendations, please share.

    With thanks!

  7. Definitely consider that which you stated. Your favourite justification appeared to be at the web the simplest factor to have in mind of.
    I say to you, I certainly get irked at the same time as other people consider
    concerns that they just don’t understand
    about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out
    the whole thing without having side-effects , other people
    can take a signal. Will probably be again to get more. Thank
    you

  8. Hi there! I realize this is kind of off-topic however I had to ask.
    Does managing a well-established blog such as yours require a massive amount work?
    I’m completely new to operating a blog however I do
    write in my journal every day. I’d like to start a blog so I can share my personal experience and feelings online.
    Please let me know if you have any suggestions or tips
    for new aspiring bloggers. Thankyou!

  9. vardenafil sublingual generic https://vegavardenafil.com/ vardenafil tablets

  10. buy topical alprostadil gel https://alprostadildrugs.com/ alprostadil prices in canada

  11. tadalafil max dose https://elitadalafill.com/ tadalafil 40 mg daily

  12. buy sildenafil no rx https://eunicesildenafilcitrate.com/ sildenafil generic no prescription

Leave a Reply to Скасувати відповідь

ukUkrainian